Świętuj Wielkanoc z tradycyjnym sękaczem z Podlasia

Za kilka tygodni będziemy świętować Wielkanoc. Oprócz trady­cyjnych potraw, które zagoszczą na naszych stołach, warto pomyśleć również o sękaczu – trady­cyjnym wypieku charak­te­ry­stycznym dla wschodniej Polski.

Czym jest nadbużański sękacz z Podlasia?

Sękacz, znany również jako bankuch, to wyjątkowe ciasto przygo­to­wywane według trady­cyjnej receptury. Jego głównym skład­nikiem są świeże jaja (w większych sękaczach może ich być nawet 40!). Specjalnie przygo­towana masa jest polewana na obracający się wałek, który podgrzewany nad ogniem tworzy charak­te­ry­styczne warstwy, zwane potocznie sękami. Więcej infor­macji o sękaczu znajdziesz na Wikipedii.

Sękacz – tradycja Podlasia

Sękacz to ciasto głęboko zakorze­nione w tradycji Podlasia. Od wieków jest pieczony w tym regionie, a jego wyjątkowy smak i wygląd przyciągają zarówno miesz­kańców, jak i turystów.

Kiedy warto spróbować nadbużańskiego sękacza?

Sękacz cieszy się szcze­gólną popular­nością podczas uroczy­stości takich jak wesela, komunie czy święta. W sezonie kajakowym jest również chętnie spożywany przez kajakarzy, którzy coraz liczniej odwie­dzają nasze strony. To idealny dodatek do rodzinnych spotkań i wyjąt­kowych okazji.

Gdzie zamówić sękacz z Podlasia?

Jeśli planujesz spływ kajakowy, zamówiony sękacz może czekać na Ciebie gotowy do odbioru po zakoń­czeniu wyprawy. W pozostałych okresach, kiedy sezon kajakowy dobiega końca, sękacz można zamówić bezpo­średnio u Ani Korze­niew­skiej. Wszelkie infor­macje znajdziesz na jej stronie inter­ne­towej.

Nadbużańskie sękacze z Podlasia – smak tradycji!